אנו מתמחים בייצור-טוהר גבוהאבקת תמצית סטיביה, שהוא ממתיק אפס קלוריות טבעי המופק מעלי צמח הסטיביה. טכנולוגיית המיצוי והטיהור שלנו מפרידה בין המרכיב המתוק והאידיאלי ביותר, בעיקר Rebaudioside A, לקבלת מוצר בעל טוהר גבוה במיוחד (עד 99%), בעל טעם טהור ומתוק, מרירות מינימלית או טעם לוואי של ליקריץ.
ציונים ומפרטים זמינים
תמצית סטיביה 95% (SG95)
מכיל יותר או שווה ל-95% סך הסטוויול גליקוזידים.
Rebaudioside A 60% (RA60)
עם יותר או שווה ל-60% Rebaudioside A.
Rebaudioside A 80% (RA80)
עם יותר מ-80% או שווה ל-Rebaudioside A.
Rebaudioside A 90% (RA90)
עם יותר מ-90% או שווה ל-Rebaudioside A.
Rebaudioside A 97% (RA97)
עם יותר או שווה ל-97% Rebaudioside A.
תערובות מותאמות אישית
יחסים מותאמים של גליקוזידים שונים להשגת פרופילי טעם ספציפיים.
מאפיינים
טוהר ועוצמה גבוהים:גדול או שווה ל-95% גליקוזידים של סטביול, מתוק פי 200-300 מסוכר.
אפס קלוריות ואפס השפעה גליקמית:מתאים למוצרי סוכרת, קטוגניים ומוצרים לניהול-משקל.
פרופיל טעם נקי:טיהור מתקדם ממזער מרירות וטעם לוואי של ליקריץ.
יציבות מעולה:חום-יציב עד 200 מעלות ויציב בטווח pH רחב, מתאים לאפייה ומשקאות מוגזים.
מסיס מאוד:מסיסות מעולה במים ובתמיסות מימיות.
מקור טבעי:נגזר מעלי סטיביה, בהתאמה לטרנדים נקיים של-תווית.
דוח בדיקה
|
פריט בדיקה |
מִפרָט |
תוצאת הבדיקה |
שיטת בדיקה |
|
הוֹפָעָה |
אבקה גבישית לבנה או לא-לבנה |
תואם |
בדיקה חזותית |
|
בדיקה (סה"כ סטביול גליקוזידים) |
גדול או שווה ל-95.0% |
98.5% |
HPLC |
|
Rebaudioside A (מסך ה-SG) |
לפי כיתה (למשל, גדול מ-80% או שווה ל-80%) |
82.7% |
HPLC |
|
הפסד על ייבוש |
פחות או שווה ל-6.0% |
4.2% |
קרל פישר / שיטת התנור |
|
שאריות בהצתה |
פחות או שווה ל-1.0% |
0.5% |
שיטה גרבימטרית |
|
מתכות כבדות (כמו Pb) |
פחות או שווה ל-1.0 מ"ג/ק"ג |
<0.5 mg/kg |
ICP-MS |
|
ארסן (אס) |
פחות או שווה ל-1.0 מ"ג/ק"ג |
<0.5 mg/kg |
ICP-MS |
|
ספירת הצלחות הכוללת |
פחות או שווה ל-1,000 cfu/g |
< 100 cfu/g |
GB 4789.2 |
|
שמרים ועובש |
פחות או שווה ל-100 cfu/g |
< 10 cfu/g |
GB 4789.15 |
|
אי קולי |
שלילי / 10 גרם |
שְׁלִילִי |
GB 4789.38 |
|
סלמונלה |
שלילי / 25 גרם |
שְׁלִילִי |
GB 4789.4 |
שֶׁלָנוּתמצית סטיביה אֲבָקָהמיוצר בתהליך כזה: עלי סטיביה נבחרים ← ייבוש וניקוי ← מיצוי מים ← סינון ← טיהור מקדים ← הפרדה כרומטוגרפית מתקדמת (לבידוד גליקוזידים ספציפיים) ← ריכוז ← התגבשות ← ייבוש ← ניפוי ← מיזוג (לסטנדרטיזציה בדרגה) ← זיהוי מתכות של אריזה.
יתרונות המוצר
הפחתת סוכר טבעית
מאפשר הפחתת סוכר וקלוריות משמעותית מבלי לפגוע במתיקות.
01
ידידותי לסוכרתיים-
אינו משפיע על רמות הגלוקוז בדם או האינסולין.
02
שיניים-ידידותי
לא-קריוגני, אינו תורם לעששת.
03
ערעור של תווית נקייה
מוכר כממתיק טבעי על ידי צרכנים ברחבי העולם.
04
ורסטיליות בניסוח
יציב בתנאי עיבוד, מתאים למגוון רחב של מוצרים.
05
יישומי מוצר
תוספי תזונה
משמש כממתיק טבעי אפס-קלוריות וכנשא פונקציונלי בתערובות ויטמינים, אבקות חלבון ותוספי בריאות.
מזון ומשקאות פונקציונליים
מרכיב תחליף סוכר ליבה-בפורמולציות של מזון ומשקאות ללא-סוכר וסוכר-, כולל משקאות, מוצרי חלב וממתקים.
קוֹסמֵטִיקָה
שולבו במוצרי טיפוח הפה (משחת שיניים, מי פה) ובפריטי טיפוח בשל תכונות הממתיקות והיתרונות הפוטנציאליים של הצמחים-הנגזרות.
מוצרים אחרים הניתנים להתאמה אישית
אנו מציעים פתרונות רבים המבוססים על תמצית סטיביה:
תערובות מותאמות אישית (סטיביה עם אריתריטול, פרי נזיר וכו').
שקיות ממתיק או מקלות של מותג פרטי.
ציוני התמחות כמו תמציות מועשרות Reb-D או Reb-M.
למה לבחור אבקת תמצית סטיביה שלנו?
חוזק החברה:
מטרת המכשיר המדויקת היא לייצר ממתיקים-בעוצמה גבוהה. צוות המחקר והפיתוח שלנו מתמקד באופטימיזציה של טעמים ותמיכה ביישומים כדי להבטיח שהמוצרים שלנו עומדים בדרישות המדויקות של פורמולות מזון מודרניות.
יתרון המוצר:
התמציות שלנו ידועות בטוהר-המוביל בתעשייה, איכות עקבית בין אצווה וטעם מעולה. אנו מספקים מסמכי תמיכה רגולטוריים מקיפים (GRAS, JECFA וכו'), הדרכה מקיפה ליישום והתאמה אישית גמישה כדי לעזור לך ליצור את המוצר המושלם להפחתת הסוכר.
אישורים ותאימות
שאלות נפוצות
ש: מהי רמת המתיקות של האבקה שלך?
ת: אבקת תמצית הסטיביה שלנו מתוקה פי 200-300 מסוכרוז.
ש: האם אבקת תמצית סטיביה מתאימה לאפייה?
ת: כן. יש לו יציבות תרמית וניתן להשתמש בו לאפייה. בשל גודלו הקטן, הוא משמש בדרך כלל בשילוב עם חומרי מילוי כגון אריתריטול או סיבים כדי להשיג תוצאות טובות במוצרי מאפה.
ש: האם אבקת תמצית סטיביה מתאימה לדלדול קלוריות או לשליטה בדם?
ת: יש בו כמעט אפס קלוריות ואינו מעלה את רמות הסוכר בדם. מתאים לנוסחאות בקרת קלוריות ובקרת סוכר.
ש: במה זה שונה משאר הממתיקים?
ת: זהו ממתיק על בסיס-צמח, לא מלאכותי, אפס קלוריות.
ש: איך אני צריך לאחסן אותו?
ת: נא לאחסן במקום קריר ויבש באריזה המקורית אם לא תפתח אותה.
תגיות פופולריות: אבקת תמצית סטיביה, תמציות בוטניות